Ugnsbakade potatisskivor är ett perfekt tillskott till middagen, som ett alternativ till klassiska pommes frites eller kokt potatis. Här är ett recept på hur du bakar dem i ugnen och hur du kan krydda dem! Servera gärna till fläskfilé med svampsås (recept finns på hemsidan).

• Tillagningstid: 40 minuter inklusive förberedelser

• Antal portioner: 4

• Kategori: Tillbehör

• Kalorier/portion (kcal): 443

Ingredienser

Potatisar, 12-14 st

Olivolja, ½ dl

Salt, 2 tsk

Malen spiskummin, 2 tsk

Riven muskotnöt, 2 tsk

Färsk bladpersilja efter smak

Tillagning

1. Skala och skiva potatisen.

2. Blanda olivolja med salt, spiskummin och muskotnöt.

3. Vänd potatisskivorna i marinaden och blanda noggrant. Lägg på en bakplåt. Grädda i 180 grader i cirka 20-30 minuter (vänd potatisskivorna efter cirka 10 minuter).

4. Ta ut ur ugnen, låt vila en kort stund och lägg över på en tallrik. Strö över färsk persilja.